Natursäfte

Unsere Naturfruchtsäfte sind Direkt­säfte. Sie werden direkt aus unseren heimischen, sonnengereiften Früch­ten zur besten Reifezeit gepresst. Somit enthalten Sie nur den natürli­chen Fruchtzucker. Es werden keine Konservierungsmittel, Süß- und Aro­mastoffe beigemengt. Der kurze Weg von der Obstwiese ins Presshaus am eigenen Betrieb ermöglicht eine rasche Verarbeitung vom Pressen bis zur Abfüllung in die Flasche. Durch schonendes Erhitzen bzw. Pasteurisieren werden diese Säfte haltbar gemacht. So bleiben die natürlichen Vitamine, Mineral­ und Ballaststoffe aus den Früchten voll erhalten.

Most – unsere Leidenschaft

Im Mostlandl Hausruck passen Boden und Klima perfekt zu den Bäumen. Die Sommer sind zwar kurz, aber voller Kraft, und der Herbst schenkt goldene Tage. Wir verlassen uns auf alte, robuste Sorten, die opti­mal gedeihen. Das macht Schädlingsbekämpfung und Düngung überflüssig. Typische Streuobstsorten wie z.B. Klettenbirne, Winawitzbirne, Speckbirne, Landbirne, Boskop, Brünnerling oder Weberbarts werden aus unseren Streuobstgarten geerntet und zu reinsortigen Apfel-, Birnen- und Mischlingsmosten verarbeitet. Voraus­setzung für die Qualität der Moste ist der optimale Reifegrad und sauberes, gesundes Obst.

Birnenschaumwein

Nach elegant duftenden Aromen reifer Birnen, präsentiert er sich füllig und körperreich mit einer feinen erfrischenden Berlage und einer sehr guten Balance am Gaumen. Traditionell wurde ein von uns besonders fruchtiger und körperreicher Speck­birnenmost durch eine zweite Gärung mit einer ausgewählten Sekthefe zu diesem Qualitöts­obstschaumwein verwandelt.

Frizzante

In den verschiedenen Variationen entfaltet sich in der Nase eine feinfruchtige, frische Fruchtaromatik mit einem milden Mousse am Gaumen. Er eigenet sich hervorragend als Aperitif und als Beleiter für gemütliche und feierliche Stunden. Fruchtigkeit, Reintönigkeit und Eleganz zeichnen zum Beispiel unseren äußerst bekömmlichen Birnenfrizzante aus. Ein ausgewählter Birnenmost wird in der abklingenden Gärung von der Hefe gezogen, um eine geschmeidige Restsüße zu erhalten.

Cider

Halbvergoren oder als Most-Saftgemenge hergestellt und unter Druck mit Kohlensäure abgefüllt. Dadurch ergibt sich der geringe Alkoholgehalt von ca. 3,5%vol. und der süße fruchtige Charakter mit einer angenehm prickelnden Kohlensäure. Durch den geringen Alkoholgehalt ist unser Cider ein immer belieb­teres Getränk für viele Anlässe: als Aperitif, zu Süßspeisen, für ein besonderes Frühstück oder ganz einfach als prickelnde Erfri­schung für zwischendurch. Unser Birnen Cider zeichnet sich durch einen fruchtigen Birnenduft, seinen weichen birnensaftigen Geschmack und einem angeneh­men Prickeln der Kohlensäure aus.

Edelbrände | Liköre

Veriedene Edelbrandspezialitäten und Liköre werden in unserer hauseigenen Brennerei traditionell gebrannt und angesetzt. Hier werden die Früchte vom eigenen Betrieb mit viel Gedult und Leidenschaft zu hoher Qualität und Genuss verarbeitet.

Wählen Sie aus zwölf verschiedenen Sorten Ihren persönlichen Favoriten.